虽然现在家里都有冰箱,但是除了有部分蔬菜不能放冰箱外,还有部分蔬菜即使放冰箱也会因为放置方法和季节的原因容易烂掉。
菜管家今天就分享一些和延长蔬菜保鲜期的保鲜方法。
土豆
在放土豆的袋子里装上一个苹果可以抑制土豆发芽,土豆不能和红薯放在一起,放在一起可能两个都要坏掉。
茄子
茄子的表面有一层蜡能够起到保护作用,所以茄子买回家先不急着洗,可以套一层保鲜膜,然后放在阴凉处储存。
豆角
豆角放久了容易干,可以先用沸水炒一下,时间不要太长,然后放在阴凉处晾干,再用袋子装好放进冰箱的冷冻室里,想吃的时候拿出来解冻一下就可以吃了,这个方法豆角可以保鲜一个月。
莲藕
先将藕洗干净,上面的泥都用清水洗掉,然后放入合适大小的容器里,倒上凉水,水要浸没藕,隔两天换次水,这个方法可以让藕保鲜一个多月。
萝卜
萝卜的叶子会吸收萝卜的养分,让萝卜变糠,所以萝卜买回来后要去掉萝卜缨。
南瓜
南瓜的瓜瓤一般是最先开始变质的地方,所以储存南瓜的时候最好把南瓜的瓤挖掉,再用保鲜袋进行储存。
芹菜、茼蒿
将芹菜或者茼蒿扎成小捆,根向下浸泡在水里,可以使菜叶长青,很久都不变质。
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