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入秋后这道菜可以多吃
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说起杏鲍菇大家都不陌生,杏鲍菇肉质肥嫩适合炒、烧、烩、炖、做汤及火锅用料,亦适宜西餐;即使做凉拌菜,口感都非常好,加工后口感脆、韧,呈白至奶黄色,外观好。


杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,可以提高人体免疫功能,初秋天气热,可不要错过哦!


跟着哈妹一起看看美味的腐乳翅根蒸杏鲍菇的具体烹饪步骤,老少皆宜(如果有不能吃腐乳的除外啊),做法简单!喜欢可以收藏在家做做看哦!




腐乳翅根蒸杏鲍菇



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配料:
鸡翅根300克、杏鲍菇一根、红腐乳一块、腐乳汁2汤匙、胡椒粉少许、葱一段、姜4片、盐适量、大蒜4瓣

烹饪步骤:
1.翅根洗净,剁成小

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2.杏鲍菇洗净,切滚刀块

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3.葱切段,姜切片

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4.大蒜去皮洗净,用刀拍散切沫

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5.翅根,杏鲍菇,葱姜,大蒜末放入碗中,放入腐乳和腐乳汁,盐,胡椒粉

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6.把腐乳用手捏碎

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7.用手抓匀,盖保鲜膜腌制一小时

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8.放入蒸锅中,上汽后大火蒸25分钟即可出锅

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9.一道美味的腐乳翅根蒸杏鲍菇就做好了!

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