蔬菜认准菜管家，一个专业的食材配送专家！

      大白菜是我们日常饮食中非常常见的蔬菜，也是一种受欢迎的蔬菜。它清淡可口，营养丰富，美味可口，还补充了一些人体必需的维生素。此外，大白菜非常混合搭配，也是我们吃得更多的蔬菜之一。但是吃了这么长时间的大白菜后，你有没有注意到白菜上有很多黑点？我记得小时候，我帮家人洗碗。小黑点总是很难清洗，然后我很困惑，但是即使我不清洗它们，仍然可以正常吃。

   问题是，这些黑点是什么?黑斑大白菜可以吃吗?这黑点让卖菜的人解释估计也说不清楚，而黑点的大白菜也分好几种，所以我们接下来一起来了解吧!

1、白菜帮子上面附着的黑点，水都洗不掉。

长有这种黑斑的白菜，就是所谓的"白菜病"。这些黑点长在白菜的纤维里，所以不能被冲走。一般是由于周围环境如低温、干旱等造成的缺钙所致。白菜也会缺钙!但是目前还没有关于吃黑斑卷心菜有害的报道。

2、绿叶上附着的黑点，能够洗干净的！

这是由小昆虫引起的，如昆虫的排泄物，只要你彻底清洁就没有问题。

3、黑点很大个，而且洗不掉！

      这种情况大多是由于沉积不良的环境发生了变质，大白菜中的硝酸盐转化成了亚硝酸盐，亚硝酸盐具有极强的氧化能力，最好不要进入人体，否则有可能出现呼吸短促、恶心、头晕等现象。建议不要吃，如果换做我奶奶那肯定是不愿意扔掉的，长辈都是苦过来的，节约是可以理解的，但是不该吃的还是不要去吃！